Cloudy Bay heeft de regels overboord gezet en een uitzonderlijke sauvignon blanc gemaakt met wilde vergisting en een rijping in oude Franse eiken vate van minimaal 1 jaar. Een wijn met veel verfijning en een rijp aromatisch profiel. Te Koko 2014 legt het terroir van Marlborough’s vast afkomstig van de oudste wijnstokken die druiven produceren met hoge concentratie en elegante aromaten.
Proefnotities
Het palet heeft een duidelijke focus met een strak begin en gaandeweg opbouwende textuur door de rijping in eikenhout en op gistcellen. De smaak is een samensmelting van nectarine, geglaceerd fruit en een subtiele eiken rokerigheid, met meer florale tonen van jasmijn, kamperfoelie en pollen op de achtergrond.
+31 (0)35 694 60 14 nederland@moethennessy.com
Op werkdagen van 8.30 - 17.00